Description du poste Votre agence Alternativ'emploi recrute pour l'un de ses client un Chef de Cuisine (H/F) sur le secteur de Villers. sur mer. Au sein d'un établissement de restauration collective, vos missions seront: - Élaborer les menus dans le respect des contraintes nutritionnelles et budgétaires - Superviser et participer à la production des repas - Encadrer, organiser et animer l’équipe de cuisine - Veiller au respect strict des normes HACCP et des procédures internes - Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs - Assurer le suivi des coûts et limiter le gaspillage alimentaire - Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations